1140
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/akb/1483526323/
1: 47の素敵な (福岡県) 2017/01/04(水) 19:38:43.38
どんだけ硬いか気になったけど怖かったので普通にしました

3: 47の素敵な(東京都) (ワッチョイWW 4e1c-2iSE) 2017/01/04(水) 19:39:36.81 ID:ciQtAzYv0
他に「粉落とし」もあるとばい

4: 47の素敵な(家) (ワッチョイ 6785-4Ie9) 2017/01/04(水) 19:40:30.55 ID:4HaM9APJ0
福岡人でもせいぜいバリカタまで

5: 47の素敵な(三重県) (ワッチョイW 7f23-1JH5) 2017/01/04(水) 19:42:08.49 ID:u4Q3b3QD0
天一にもあるわそんなの

6: 47の素敵な(SB-iPhone) (ササクッテロロ Spbb-NxJw) 2017/01/04(水) 19:42:18.09 ID:6aeU+x+Sp
半生の小麦粉を食べるやつは普通にバカだよな

13: 47の素敵な(空) (アークセー Sxbb-oX8u) 2017/01/04(水) 19:45:51.42 ID:H62FCOXIx
>>6
だな。
前に「麺柔めで」って頼んだら店主がブツブツ文句言ってたわ

7: 47の素敵な(茸) (スフッ Sdba-4ovx) 2017/01/04(水) 19:43:19.35 ID:q1xtDGsYd
普通しか食べない

8: 47の素敵な(福岡県) (ワッチョイWW 1ba2-U1MU) 2017/01/04(水) 19:43:19.86 ID:1Jxmrr3y0
大体硬めだよ
ハリガネや粉落としとか頼むやついねーから
あとうるさい所なら一見さんが硬め頼んだらまずは普通で食えって言ってくる

9: 47の素敵な(pc?) (ワッチョイWW dfc2-l5h5) 2017/01/04(水) 19:43:28.17 ID:YSovcHXB0
コンビニのカップラーメンにも無かったっけ?
バリカタだっけ?

10: 47の素敵な(東京都) (ワッチョイ 63b9-g86A) 2017/01/04(水) 19:43:38.18 ID:sBI9hHIr0
上野のラーメン屋で「ハリガネ」があったので注文したけど、
固すぎてダメだったわw
とりあえず食べて、替え玉は普通で頼んだ

11: 47の素敵な(熊本県) (ワッチョイ a397-N+PC) 2017/01/04(水) 19:44:40.08 ID:wEztApHE0
頼んでるやつ見た事ない

12: 47の素敵な(香港) (ワッチョイWW 3651-l5h5) 2017/01/04(水) 19:45:28.41 ID:g/CZRfxd0
粉落としってなかったっけ

14: 47の素敵な(新潟県) (ワッチョイW df3d-1JH5) 2017/01/04(水) 19:45:54.20 ID:4oJk1tPn0
替え玉2枚まで無料の店でバリカタ三杯食ったら物の見事に腹壊した

15: 47の素敵な(東日本) (ワッチョイ 4a14-YJ6l) 2017/01/04(水) 19:46:40.50 ID:43jyJln30
カップ麺とかならお湯入れて1分とかで食う。
固焼きそばみたいな食感になる。
(´・ω・`)

19: 47の素敵な(庭) (アウアウウー Sac7-6tcV) 2017/01/04(水) 19:49:41.63 ID:7UdTYVtQa
普通に柔らかめくらいの方がうまいと思うから固ければいいみたいな風潮は謎

20: 47の素敵な(福岡県) (ワッチョイ 4e47-2UrB) 2017/01/04(水) 19:49:55.59 ID:vKYSRHyB0
たま~にハリガネや粉落とし頼んでる人いるで

21: 47の素敵な(空) (アークセー Sxbb-Wi35) 2017/01/04(水) 19:52:10.39 ID:aqZp0syRx
湯気通し

22: 47の素敵な(dion軍) (ワッチョイWW a34d-L6tI) 2017/01/04(水) 19:52:46.51 ID:f8oTIvBy0
粉落としとか辛さ50倍と同じノリ

23: 47の素敵な(香港) (ワッチョイWW 3651-l5h5) 2017/01/04(水) 19:54:26.89 ID:g/CZRfxd0
肉の焼き方でもレアより生に近い
ブルーとかローがある

25: 47の素敵な(関西・東海) (ガラプー KK33-WUJk) 2017/01/04(水) 19:54:54.68 ID:oJPJRQb0K
麺の硬さは?って聞く店に入ったら必ず
「硬めで」
って答え奴wwwwwwwwwwwwwwwwwwwww

26: 47の素敵な(茸) (スププ Sdba-EzRd) 2017/01/04(水) 19:55:09.09 ID:l76Pcc2fd
バリカタのバリって食感がバリバリの意味ですか

27: 47の素敵な(チベット自治区) (ワッチョイW 0ec2-BD8y) 2017/01/04(水) 19:55:50.89 ID:OELKVd4s0
今の時代に気付くとか何歳?普段ラーメン屋行かない人?

28: 47の素敵な(catv?) (ワッチョイW 2755-1hwb) 2017/01/04(水) 19:57:17.27 ID:+CDLep0c0
ベータ状態のデンプンは消化に悪いからやめとくが吉

29: 47の素敵な(東京都) (ワッチョイ dfc2-+QcV) 2017/01/04(水) 19:58:48.57 ID:7HG+WWX10
最初は普通、替え玉はカタで頼む人多いよね
なぜ?

30: 47の素敵な(福岡県) (ワッチョイ 3723-Eko0) 2017/01/04(水) 19:59:46.48 ID:6aUDvICl0
火が通ってない小麦粉は食っちゃアカンで

32: 47の素敵な(茸) (スプッッ Sd5a-lsMH) 2017/01/04(水) 20:01:42.83 ID:U2JD0Tond
野菜たっぷりの店だと硬めの方が麺に着いた時ちょうど良くなる

34: 47の素敵な(大阪府) (ワッチョイ 1af1-Nrch) 2017/01/04(水) 20:05:01.37 ID:8Z1VP8TM0
目安として秒数が書いてあるね

36: 47の素敵な(東京都) (ワッチョイ beeb-Sa8B) 2017/01/04(水) 20:08:35.58 ID:MFl3uHc70
粉落としやハリガネ頼んでも
ちょっと待てばスープの中でちょうどいい硬さになるんじゃないの?

37: 47の素敵な(やわらか銀行) (ワッチョイW 03c8-qQw5) 2017/01/04(水) 20:10:56.49 ID:S9DDK/+s0
東京のラーメン屋にも普通にあるよな?

41: 47の素敵な(東京都) (ワッチョイ dfc2-+QcV) 2017/01/04(水) 20:21:01.39 ID:7HG+WWX10
最近だと「泡系」と言われてる店が出てきたけど
本場福岡の人の評判はどうなの?

42: 47の素敵な(catv?) (ワッチョイ a315-4Ie9) 2017/01/04(水) 20:21:47.36 ID:rmzBm4xG0
生っちいうともあるとばい

94: 47の素敵な(茸) (スフッ Sdb3-k5n4) 2017/01/05(木) 00:00:29.70 ID:X/tBlGkKd
>>42
元祖長浜屋(家)でちょいちょい見かけるな
酒となまーみたいな

43: 47の素敵な(庭) (アウアウカー Sac3-qQw5) 2017/01/04(水) 20:22:43.21 ID:0wwaq8Jda
んなもん都市伝説や
かたい順に

かた
普通
やわ
この4種類しかない

45: 47の素敵な(東京都) (ワッチョイWW 1b7f-STtY) 2017/01/04(水) 20:31:57.19 ID:/tPC9B6j0
普通で作って一番旨いようにしてるのにドヤ顔で硬め頼んでる人が理解できない

46: 47の素敵な(広西チワン族自治区) (ガラプー KK06-E6dr) 2017/01/04(水) 20:32:17.99 ID:hkKRIAbKK
でもうどんは柔らかいんでしょ?
マラソンの吸水所でうどん配ったとか

49: 47の素敵な(福岡県) (ワッチョイWW 1ba2-U1MU) 2017/01/04(水) 20:43:21.11 ID:1Jxmrr3y0
>>46
ラーメン→茹で時間短い方が回転良くね?
うどん→先に茹でとけば回転良くね?

47: 47の素敵な(catv?) (ワッチョイ a315-4Ie9) 2017/01/04(水) 20:36:56.52 ID:rmzBm4xG0

48: 47の素敵な(チベット自治区) (ワッチョイ 975d-llBT) 2017/01/04(水) 20:39:22.57 ID:ap5lgH+90
ゆげ通しは粉っぽいからあまり好きじゃないな

50: 47の素敵な(庭) (アウアウウー Sac7-/ZYO) 2017/01/04(水) 20:46:55.89 ID:TEQ5tJWKa
それくらいで食べても問題ない麺だって自信があるから出せるんだよ
東京でも博多ラーメン屋なら全然ある

52: 47の素敵な(茸) (スフッ Sdba-XWLb) 2017/01/04(水) 20:48:09.95 ID:XZUmAVPad
ずんだれ頼むよ

53: 47の素敵な(茨城県) (ワッチョイW 1a34-qQw5) 2017/01/04(水) 20:48:51.59 ID:tkZT9Ocx0
粉落とし頼めよ

つか、どこにもあるだろよ

54: 47の素敵な(茸) (スフッ Sdba-DrI5) 2017/01/04(水) 20:50:37.00 ID:RdssTjHWd
バリカタまでだな

55: 47の素敵な(チベット自治区) (ワッチョイ 975d-llBT) 2017/01/04(水) 20:51:01.67 ID:ap5lgH+90
もともと福岡のラーメン屋にバリカタとか無かった

東京に進出してお調子者が頼んだんだろな

56: 47の素敵な(東日本) (ワッチョイWW cacd-ox68) 2017/01/04(水) 20:51:42.82 ID:DREHduJE0
普通が一番美味いから普通に設定されてんだろ

58: 47の素敵な(家) (ワッチョイW 1b85-qQw5) 2017/01/04(水) 20:54:08.05 ID:iIsUf2Wk0
ハリガネなんてこっち(首都圏)のとんこつラーメンの店でも普通にあるし美味しいと思うけどな

59: 47の素敵な(やわらか銀行) (ワッチョイWW 8bc8-X8j3) 2017/01/04(水) 20:55:27.94 ID:obF0lk1s0
一蘭の超かたってバリカタくらい?ハリガネくらい?

61: 47の素敵な(チベット自治区) ©2ch.net (ワッチョイWW 5a5d-yoj4) 2017/01/04(水) 21:10:19.78 ID:l+N3VQom0
ハリガネロック消えたな

62: 47の素敵な(茸) (スフッ Sdba-tTSs) 2017/01/04(水) 21:14:07.56 ID:vFIYz61xd
ハリガネとかってラーメン屋よく行く人が頼むやつじゃ?
月一ぐらいしか行かないから硬めしか頼んだことない

63: 47の素敵な(catv?) (ワッチョイWW bb55-FITE) 2017/01/04(水) 21:14:15.67 ID:sjOuECjp0
博多ラーメンで臭い言うとる人は久留米ラーメンはもっと臭いど
つーか濃いいぞ

75: 47の素敵な(茸) (スッップ Sdba-N3cB) 2017/01/04(水) 21:40:31.72 ID:sAMESWkGd
>>63
大○はドブ臭で無理だったわ

64: 47の素敵な(静岡県) (ワッチョイWW 7ff0-iOYt) 2017/01/04(水) 21:15:34.25 ID:Xgu7VWlC0
替え玉は、普通か柔らかめにしたほうが良いとだけ言っておく。

66: 47の素敵な(静岡県) (ワッチョイWW 7ff0-iOYt) 2017/01/04(水) 21:17:44.94 ID:Xgu7VWlC0
濃さと臭さは、必ずしも比例しないよ。
鮮度や処理の上手さも多分に影響する。

68: 47の素敵な(大阪府) (ワッチョイ 4e82-wDpl) 2017/01/04(水) 21:20:45.66 ID:vS9TNzDz0
うどんに例えるとこんな感じか?
バリカタ→讃岐うどん(温)
ハリガネ→讃岐うどん(冷)

70: 47の素敵な(SB-iPhone) (ササクッテロレ Spbb-qQw5) 2017/01/04(水) 21:30:35.75 ID:tZbKyd/rp
自分が知らないから笑うって
バカさに気付いての自嘲かな?

73: 47の素敵な(dion軍) (ワッチョイWW 274d-9oRU) 2017/01/04(水) 21:36:59.13 ID:5MuJF5uN0
俺はそのまま

74: 47の素敵な(dion軍) (ワッチョイ 3e4d-cuw1) 2017/01/04(水) 21:37:30.56 ID:hkGDbxW90
ぶよぶよのうどんなんかよく食えるな

85: 47の素敵な(庭) (アウアウオー Sa92-iP97) 2017/01/04(水) 23:07:11.52 ID:ZHrKJuA9a
>>74
福岡人のタモリさん的にはうどんはテレンテレンしてるもんであってコシなんかいらないらしい

76: 47の素敵な(広島県) (ワッチョイW c7ce-qQw5) 2017/01/04(水) 21:44:40.82 ID:Kv91waQ70
博多屋のバリカタ好き

77: 47の素敵な(茸) (スププ Sdba-Fh/7) 2017/01/04(水) 22:05:33.90 ID:FAzlqZfbd
いるよな
カップラーメンに湯入れずに食ってる奴www

78: 47の素敵な(SB-iPhone) (ササクッテロレ Spbb-cjXE) 2017/01/04(水) 22:52:49.67 ID:Y+suY6ubp
今頃知るとか外国人かよ

79: 47の素敵な(内モンゴル自治区) (ガラプー KK33-FzYo) 2017/01/04(水) 22:57:11.57 ID:6tk1pJ+xK
替え玉も昔は九州のオリジナルみたいなもんだったのになあ

80: 47の素敵な(やわらか銀行) (ワッチョイW 5ac8-tTSs) 2017/01/04(水) 22:58:34.41 ID:L5+XKB9Y0
結局普通が1番美味い

81: 47の素敵な(静岡県) (ワッチョイ 9a55-Sa8B) 2017/01/04(水) 23:02:09.21 ID:nA+X0VPn0
受験シーズンになると替え玉をする人が居なくなる  福岡あるある

82: 47の素敵な(東京都) (ワッチョイ 5b1c-7otJ) 2017/01/04(水) 23:05:06.84 ID:qrOaABGS0
福岡遠征の時は毎回shinshinらーめん喰ってる

84: 47の素敵な(福岡県) (ワッチョイW 5b47-qQw5) 2017/01/04(水) 23:06:16.28 ID:sp85ab4g0
shinshinって人気あるよな
俺は一風堂の方が好き

86: 47の素敵な(やわらか銀行) (ワッチョイWW 8bc8-CXWY) 2017/01/04(水) 23:09:46.23 ID:RDMybtOt0
『麺の固さは?』

『100HBくらいで♪』

88: 47の素敵な(東京都) (ワッチョイ 334d-4Ie9) 2017/01/04(水) 23:19:34.40 ID:orQ2b9zP0
一度こなおとしを食べてみたい

89: 47の素敵な(福岡県) (ワッチョイW 0e4d-qQw5) 2017/01/04(水) 23:29:45.10 ID:YrR3wi2z0
かた麺が一番美味しい

92: 47の素敵な(岡山県) (ワッチョイ df94-N+PC) 2017/01/04(水) 23:34:21.36 ID:gvcjAkJp0
岡山にもあるよ
やわらかめ→ふつう→かため→ばりかた→はりがね→こなおとし

96: 47の素敵な(dion軍) (ワッチョイW b94d-rFar) 2017/01/05(木) 01:43:13.55 ID:TkPBQhkn0
「湯気通し」って硬さを見たことあるな

99: 47の素敵な(家) (ワッチョイ 9385-pn3f) 2017/01/05(木) 01:47:04.69 ID:rkv+uEok0
土井先生「粉もんはちゃんと火を通さなあきまへん」

100: 47の素敵な(やわらか銀行) (ワッチョイW f1c8-zzMi) 2017/01/05(木) 01:47:27.14 ID:Qm8duArF0
長浜系ラーメンは、朝が早い魚市場労働者のために、素早く食べられるラーメンが主だぞ

だから博多豚骨系だな

103: 47の素敵な(西日本) (ワッチョイW 5bb5-5IXK) 2017/01/05(木) 03:03:09.86 ID:EkB5X8Kt0
福岡ではないが下の方の地方民だが
ハリガネってあって当たり前だと思ってたんだがないのが普通なのか?

109: 47の素敵な(茸) (スププ Sdb3-8czw) 2017/01/05(木) 04:54:10.50 ID:f4MNKcsXd
博多ラーメンにまだ替玉が無い頃は
替玉してみたくてわざわざ長浜まで食いに行った

111: 47の素敵な(やわらか銀行) (ワッチョイ f1c8-ZcNX) 2017/01/05(木) 05:06:24.43 ID:ICn+ZkJG0
その上にこなおとしというレベルもあるらしいが頼む人みた事ない

114: 47の素敵な(岐阜県) (ワッチョイ 79bc-COYd) 2017/01/05(木) 07:38:09.83 ID:3t/LyLpX0
「ハリガネ」とか「粉落とし」とか、あの博多ラーメン特有の硬けりゃ硬いほど通、
みたいな風潮ってなんなん?
オレはやわらかめの麺が好きなんだけど。

119: 47の素敵な(東京都) (ドコグロ MM3d-A0Q5) 2017/01/05(木) 07:49:32.46 ID:95P/SfJuM
ある程度茹でないとお腹壊すよ 

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